Wintergemüse ernten
Auch in der winterlichen Jahreszeit muss es im Gemüsegarten nicht wie leergefegt aussehen. Viele Gemüsearten sind härter im Nehmen als gedacht. Der Winter ist eine gute Zeit, um Gemüse zu...
Gemüse
Nutzgarten – Gartenarbeit im März
Das Wetter im März kann noch sehr unbeständig sein, doch wartet einige Gartenarbeit im März auf den Kleingärtner. Deshalb sollte man seine Aktivitäten im Nutzgarten anpassen und auf die Wetterprognose...
Tomaten Aussaat – Anleitung für die Anzucht
So langsam beginnt die neue Gartensaison und die Tomaten Aussaat steht bevor. Doch wann ist der perfekte Zeitpunkt, um Tomaten aussäen zu können? Und sollte man Tomaten vorziehen, schon fertige...
Sommerportulak – ein pflegeleichtes Wildgemüse
Neben dem Winterportulak gibt es auch den echten Portulak, auch Sommerportulak (Portulaca oleracea) genannt. Er stammt aus afrikanischen Gebieten. Deshalb ist er nicht so frostresistent. Die Pflanze wächst auch verbreitet...
Barbara mag es scharf – Barbarakraut
Winterkresse, auch Barbarakraut (Barbarea verna) genannt, ist ein in Europa weit verbreitetes Wildkraut. Es hat einen scharf-würzigen Geschmack aufgrund der enthaltenen Senföle. Die zweijährige Pflanze ist sehr winterhart. Deshalb kann...
Fruchtfolge und Fruchtwechsel im Gemüsebeet
Ein Gemüsebeet gehört in jeden Garten. In diesen unruhigen Zeiten und möchten wir gern unser gesundes Gemüse aus der eigenen Ernte genießen. Der Ruf nach Biolebensmittel wird immer lauter. Deswegen...
Mischkultur im Gemüsebeet
Schon seit langer Zeit wurden Erfahrungen gesammelt, dass bestimmte Gemüsearten sich gegenseitig beeinflussen – positiv oder auch negativ. Dadurch können wir aus diesem Erfahrungsschatz bis heute Nutzen ziehen. Die Mischkultur...
Die Inkagurke – ein vielseitiges Gemüse
Die Inkagurke (Cyclanthera pedata), auch Hörnchenkürbis genannt, ist eine einjährige Kletterpflanze, die viele kleine hörnchenförmige gurkenähnliche Kürbisfrüchte hervorbringt. Auch die jungen Triebe und Blätter kann man essen. Sie wurde schon...
Sommerkürbis Patisson: Ufo-Alarm im Garten
Patisson ist eine Bereicherung für die Küche – geschmacklich und optisch ist er schön im Garten. Hier gibt es praktische Tipps, wie man Patisson anbauen und pflegen kann und welcher...
Gewächshaus – ganzjährig genutzt
Ein Gewächshaus ist viel zu schade, es im Winter nur als Geräteschuppen zu nutzen. Bei kluger Planung ist es das ganze Jahr als Anbaufläche für Gemüse und Kräuter nutzbar. Beginnen...
