Praktische Tipps für Garten, Balkon und Terrasse
Rezepte
Zierquitten (Chaenomeles) gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Der dornige Strauch erfreut uns im zeitigen Frühling mit schönen roten, rosa oder orangen Blüten. Insekten schätzen diese zeitige Nahrungsquelle sehr. Die...
Viel zu selten ist die Kornelkirsche in unseren Gartenanlagen zu sehen. Leider zu Unrecht. Sie ist optisch ein Hingucker im zeitigen Frühling und als Wildobst geschätzt. Besonders auffällig ist die...
Sommer, Sonne, Grillsaison heißt es in deutschen Kleingärten, auf Balkonen und im Park (natürlich nur dort, wo Grillen ausdrücklich erlaubt ist). Falls die Lust auf Steak und Würstchen einmal nachlässt...
Schon wieder ist es passiert. Die kleinen Salatpflänzchen sahen anfangs so zierlich aus. Deshalb habe ich gleich ein ganzes Beet bestückt. In kurzer Zeit wuchsen sie zu stattlichen Salatpflanzen heran....
Zurzeit ist sie in Mode gekommen – die Avocado oder auch Aguate, Palta oder in Brasilien Abacate genannt. Sie kommt aus dem tropischen Südamerika und wird dort seit Jahrhunderten als...
Jetzt wird es wirklich kalt und ungemütlich draußen… Wie schön ist es, nach der vielleicht etwas hektisch geratenen Weihnachtsfestzeit und der quirligen Silvesternacht sich zurückzulehnen und mit einer Tasse heißem...
Es ist Kürbiszeit und das beste Mittel gegen die Herbst-Melancholie ist eine tröstende warme Kürbissuppe. Will man nicht am Halloween-Gruseln teilnehmen, dann setzt man sich lieber mit einer leckeren und...
Zucchini ist in der Küche sehr vielfältig verwertbar. Man kann Zucchini roh, gekocht und gebraten essen. Auch die gelbe Blüte ist eine Delikatesse. Zucchini enthalten viel Wasser, sind kalorienarm und...
Es gibt zahlreiche Mangold-Sorten mit unterschiedlicher Blattfarbe (rot-, gelb-, weißstielig.). Mangold enthält sehr viel Eiweiß, Jod und Vitamin A, E und K sowie Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen. Der Mangold...
Wie schön blüht es im Garten – viel zu schade, die vielen Blüten nur anzusehen. Vorbei mit grauem Brei – essbare Blüten bringen Farbe und überraschendes Aroma in die Speisen....
