Praktische Tipps für Garten, Balkon und Terrasse
Mangold (Beta vulgaris) wurde schon sehr lange als wohlschmeckendes Gemüse angebaut. Zwischendurch wurde der Spinat jedoch bevorzugt. Inzwischen hat dieses schmackhafte und ertragreiche Gemüse wieder seinen Platz in vielen Gärten...
Schadbild der Cercospora-Blattfleckenkrankheit In feuchtwarmen Sommern treten bei einigen Blattgemüsen wie Spinat, Mangold oder Roten Rüben rundliche graue Flecken auf. Sie sind etwa 2-3mm groß und verteilen sich oft über...
Es gibt zahlreiche Mangold-Sorten mit unterschiedlicher Blattfarbe (rot-, gelb-, weißstielig.). Mangold enthält sehr viel Eiweiß, Jod und Vitamin A, E und K sowie Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen. Der Mangold...
