Kategorie: Sonstiges

Es ist soweit. Wir haben unser leckeres Gemüse und die Früchte geerntet. Nun kommt es darauf an, sie vitaminschonend zu verarbeiten. Oft werden wir von den erzeugten Mengen überwältigt. In manchen Jahren sind unsere Bäume sehr ertragreich. Da ist es schön, wenn man mit den Nachbarn verschiedene Obstsorten tauschen kann.

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Ruccola – Rezepte

Ruccola-Pesto 2 Bund Ruccola 1 Knoblauchzehe 70g Pinienkerne 50g Parmesankäse Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Zucker Pinienkerne leicht anrösten, Parmesan reiben, Ruccola waschen und harte Stiele entfernen. alle Zutaten im Mixer...

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Gartensprüche

Auch geistige Nahrung ist willkommen. Viele bekannte und unbekannte Persönlichkeiten sind vom Garten verzaubert und einige ihrer Gedanken können wir hier nachvollziehen. Tolle Gartensprüche für alle Gartenliebhaber. Wer der Gartenleidenschaft...

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Zucchini-Rezepte

Zucchini ist in der Küche sehr vielfältig verwertbar. Man kann Zucchini roh, gekocht und gebraten essen. Auch die gelbe Blüte ist eine Delikatesse. Zucchini enthalten viel Wasser, sind kalorienarm und...